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羊肚菌焖鲍鱼配团子
“羊肚菌焖鲍鱼配团子​”实际上是羊肚菌和鲍鱼两大名贵食材在烹饪和味道上的一次强强联手,外表简洁,味道丰富。
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鸽吞燕
这道外表无奇的菜式需要将近10小时的精工细作,才能完成,是考验厨师功力和经验的功夫菜。
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阿拉斯加蟹肉沙拉配牛油果和芒果,波士顿龙虾及蚕豆佐姜汁
刚刚经过冬季的海鲜们,有着如春天般清爽鲜甜的口感,若是再增添些水果的丰盈和甜蜜,就更像春天的气息了。
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经典挪威鳕鱼佐巴斯克汁配西班牙鳕鱼羹和珍珠蔬菜
来自挪威的鳕鱼肉质细嫩,用简单细细烤制,色泽金黄,鲜嫩略有弹性的华美口感适合春季食用。
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自制麻辣香锅
麻辣香锅凭着让人无法抗拒的麻、辣和香,自诞生以来就再没有跌出过食客的最爱名单,而越来越鱼龙混杂的市面上,一个不乱添东西,不是“大路货”味道的精品麻辣香锅,显然是你不能拒绝的美味。
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酸菜氽羊肉丸子
暖心又暖胃的羊肉一直是寒冷时日里最为大家所“爱戴”的美味领袖,砂锅炖出的热汤更是鲜美有加,而有了味道独特的酸菜加入,北方豪迈而爽快的味道更加呼之欲出。
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八宝葫芦鸭
八宝葫芦鸭是传统名菜,​要以娴熟的工艺给整鸭脱骨,再填馅制作,是淮扬菜中著名的功夫菜,非常考验厨师的功力。
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鲜茴香拌野果仁
山林是东北最为巨大的宝藏,这里出产的众多美味都是源自这里,蔬菜、水果,甚至肉类。来自这里的味道,总带着悠然的清新,一如这里的草木和风土。
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石锅山参炖老豆腐
咕咕嘟嘟的一锅浓郁暖汤,最有冬日里温暖的感觉。而这醇厚微鲜的味道,充满了北方味道特有的气质。
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传统锅包肉
​与东北菜给人的“豪迈”、“粗放”的单一气质不同,这款锅包肉从味道层次和细腻度上都显得更加精致,些许改良亦是锦上添花,颇为加分。 ​与东北菜给人的“豪迈”、“粗放”的单一气质不同,这款锅包肉从味道层次和细腻度上都显得更加精致,些许改良亦是锦上添花,颇为加分。
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