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雪菜大汤黄鱼
寒冬悄然而至,正在肥美月份的大黄鱼也就轰轰烈烈躺在了长盘中。鸡汤调鲜,雪菜咸香,这有些传统的味道清淡,却余香绕梁。
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罗茨油鸡枞
“六月二十四,火把鸡枞遍地是”是罗茨每年都能见到的菌类盛况,这里是云南最著名的鸡枞出产地之一。而鸡枞最为诱人的做法,bianshi便是人们熟知的“油鸡枞”。
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绿咖喱海虹
这是The Rug创意菜肴的又一个新作,​颇有泰国风情的绿咖喱和鲜嫩肥美的海虹偶生情愫,带着一丝清新,一丝浓郁,一丝鲜美,散发着让人无法抗拒的魅力。
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西班牙蘑菇球
光看外形的时候,除了精致并没有什么能够夸赞它的词语。造型优雅的高脚杯中,金色的蘑菇球散着微微的热气和炸制出的香气。
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牛肉汉堡班戟
美式班戟和汉堡的一次完美结合,牛肉饼搭配溏心蛋、荷兰酱的经典口味配上班戟的柔松甜香,另有一番气质。
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凯撒沙拉汉堡
将万年不变的凯撒沙拉吃出了新的花样,一盆拌沙拉被精致的堆进了大汉堡里,不仅仅是平添了几分创意,味道上也颇多惊喜。
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八宝酿鸡翅
借用了脆皮鸡的手法,酥香透亮的皮下,是脱骨的整个鸡翅,鼓鼓的肚子昭示了内容的丰富,菌菇带给鸡肉更加特别的鲜香。
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北海道昆布卷
这种昆布的美好只有舌尖见识过之后才能够恍然大悟,来自北海道的顶级昆布,以一个无比简单的着装出现,其中的魅力则更加显露无疑。
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七彩鲈鱼卷
这是一道貌不惊人的菜,但也是极其考验厨师功力的一道失传老菜,精巧的手法和层次丰富的味道,都不能错过。
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臭臭锅
如果你认为台湾菜都是温柔清新的气质,那这款汤锅一定会大大颠覆你的印象,麻辣,重口味,冬季就要是这样才过瘾。
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