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热地带推荐攻略:香港美食记(中)




弥敦道上乱逛转角遇见顺义牛奶公司,该店双皮奶、姜汁撞奶,没说的,每次到香港必吃!

16KHD一份。

又一城的皇后饭店,是这次的精彩新发现,真是让人赞不绝口呀。皇后饭店1952年开业,刚好在1952年英女皇登基时开业,因而命名。生意始终火爆。

店里老派的装潢、柔和颓废的灯光、老老的主管不卑不亢,掌控一切的微笑,真有点沙皇没落贵族的气派。罗宋汤是这家的招牌,一定要点。主食点了特级肉眼扒,端上来好大一份,分量应该也是原装俄罗斯老毛子的。小小点了石斑排,分量也是大大一块,最后我帮忙解决了半块。吃完,肚子实在没有容量再装该店更有名的糕点了。又一城分店是后来的新店,自老店1995年关门后,港人一直视铜锣湾希慎道重开的皇后饭店为正宗。下次有机会再去吃过。后来又在北京三里屯吃了一次皇后饭店分店,橘逾淮为枳,服务、味道还有牛排分量差距实在大了去了!

价格稍贵,石斑排150KHD,肉眼扒180KHD。但实在物有所值。



避风塘炒蟹乃粤菜中经典菜式,精髓之处就在于这些炸的焦香酥脆的蒜蓉和越南大肉蟹同炒,第一次来香港时就对避风塘炒蟹垂涎欲滴,不过一个人吃一大盘大几百元的炒蟹实在有点奢侈浪费。这次两个人就好办了。为了性价比在庙街大排档上点了一份。不过味道却没有想象中来得好,看看四周,稀稀拉拉坐了几个老外和游客在喝啤酒,基本没有本地人。看来是地点没选对。还点了扇贝、田螺和啤酒。

总共320KHD 是便宜了,不过滋味也不够正。下次再改进,找个正宗店铺吃。


长州岛海边,可惜又忘了带泳裤……


在长洲岛上又吃了一顿海鲜。味道也是一般吧,也许是没找对店铺。但香港的离岛却是出乎我意料的好玩。一人租了一辆自行车环岛去。骑累了,海边睡一觉也是舒服的。

长洲岛的小巷子里发现了一家糖水店也很不错,意外发现。还在干货店里买了一包虾酱,带回去炒芥兰吃。



千里迢迢跑到深水埗桂林街号称肠粉专家的何易泰小食,就为了这一份肠粉。这种没馅的肠粉还是第一次吃,又嫩又滑,当然还要淋上特制的酱汁。不过说起来还是比较喜欢吃有馅的。地址深水埗桂林街121号何易泰小食,超便宜,才5块港币。


顺着广州路,走了很久。路边看到教会唱诗班在路边宣传,站着又唱又说,很是辛苦。广州路上还有很多的菜市场、小摊,又杂又乱又喧嚣,却是我最爱的市井味道。


广州路边看到油光闪闪的烧鸭!虽然在流口水,但实在没肚子装!


这咖喱鱼蛋在香港小吃界的地位,甚至在鸡蛋仔之上。据统计,香港人平均每天吃掉375万粒鱼蛋,这真是一种至深至厚的爱。有弹性有口感,浇上香辣的咖喱,还有小辣中辣大辣可选,5KHD就可以买到六粒。


津味云吞牛仔骨粉面,量足,肉质稍嫌韧。这家不是专卖鱼旦,但却是鱼旦最有名。 44KHD   九龙旺角花园街174号。


早餐当然还是金华冰厅。刚出炉的菠萝包,夹上五毫米厚冰冻澳洲牧童牌牛油,无数人同时用勺子把菠萝油压扁,送进嘴里——香港每天这个时候制作的菠萝油不计其数,提供了全香港一个早上忙碌所需的能量。

金华冰厅地:九龙太子弼街47号地下,30KHD左右,就可以吃到一顿最正的港式早餐。


不吃菠萝油,还有三明治可以选择……


永乐园的双肠版本热狗。午餐时节,永乐园里塞满了中环的白领们,要稍侯一会才有空位。永乐园的热狗酱汁是独家密制,并且用是全港硕果仅存的老式旋转烤面包机。中环昭隆街19 号地下。 双肠热狗12KHD,鸳鸯奶茶18KHD。

(未完待续)


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