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读库/专栏

从口入心的爱 《奶奶的菜》再次温暖你
《奶奶的菜:想念的老家味道》是新浪美食博主梁阳(yukifood)推出的第一本美食书。本书主打令人想念的“老家味道”,以一种亲切、真挚、怀念的口吻,将自己对奶奶菜的喜爱娓娓道来。
《老家味道》-一本让人想念家乡的散文集
《老家味道:舌尖上的乡愁》是一本饮食文学散文集,由8位不同省份、不同领域的作者以想念的老家美食为载体,通过动人的文字,用无法复制的味道,写出了这本对家乡、亲人最深切的思念,将大家带入那无法忘怀的家乡味道,回到最打动人心的温暖时光,心感美味,苦也是甜。
韩国健康零食三段位,教你如何晋级
国庆假期正值金秋的好时节,对于管不住嘴的零食控们,国庆七天每天都有新诱惑。一边害怕体重飙升,无数次对自己说要节制,一边又按捺不住蠢蠢欲动吃货的心,零食让多少人情何以堪啊?其实不用这么纠结,目前现代健康专家高度赞同并鼓励人们吃零食,当然,前提是我们正确吃健康零食!
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一个厨师的执著与用心
古人云:师者,所以传道授业解惑也。厨师厨师,不只在于厨艺,更在于师于他人。一个厨师的高度不单单表现于厨艺高低,更重要的是,他是否执著地把自己的心得分享给每一个人。
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闲时共品私房菜,对此可以酣高楼
这是一本最实用的厨艺菜谱书。本书融入了作者丰富的经验,与一个厨师最真切的用心。作者贺师傅用最简单的“傻瓜式”做菜方法,和最详尽的图解步骤,为厨艺爱好者带来了最具阅读和实践价值的烹饪菜谱书。作者用心体会菜肴制作的每个细节,并用一大勺、一小勺调味的做菜方法,为所有爱好做菜的朋友解决了难题。
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试虾饺
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粤菜与水果入菜肴
水果入菜肴粤菜自古就有。出名的菜式就有“香菠咕唠肉”、“紫萝炒牛肉”,他们都是采用新鲜的菠萝入菜,充分发挥菠萝酸甜的本色,提升了咕唠肉和牛肉的鲜味。
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吃货精神,不仅为逝去的纪念
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茶的说话方式
 语气是人说话的方式,茶器是茶说话的方式。不同器形的泡茶器以及茶杯,可以将同一款茶表现得完全不一样,甚至喝的人,都会疑惑:这是一样的茶吗?
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古装电影万能蔬菜
我们这些有考据癖的人,每当看到明代以前的人在房檐下挂满辣椒和玉米,还吃着西红柿,每当看到唐以前的人吭哧吭哧切大白菜,内心就无比焦灼。
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