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鲈鱼——立春养生食材
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之 效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。
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韭菜——立春养生食材
韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ,有助于人体提高自身免疫力。
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芽苗菜——立春养生食材
芽苗菜即豆芽,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。
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苹果——立春养生食材
苹果是美容佳品,既能减肥,又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物,每100克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素。
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金橘——立春养生食材
金橘,又名金柑,属芸香科,是著名的观果植物。特别是在广东及香港地区,很多市民为图吉利在春节购买。金橘为常绿灌木。花单生,白色,芳香。果多为椭圆形,金黄色,有光泽,部分品种可食用。多以嫁接法繁殖。果矩圆形或卵形,金黄色。果皮肉质而厚,平滑,有香味。原产我国南部。果生食或制作蜜饯,入药能理气止咳。
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冬食莲藕有门道
秋冬的莲藕盛市,不免让文人墨客又忆起美丽的荷塘,而它的营养价值也已被历代食物养生医生们所推崇。今天就让我们大家一起来了解一下,如何让上桌的莲藕营养到家。
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生蚝——大寒养生食材
生蚝的食用方法五花八门,有炸生蚝,亦有红烧、白灼,煎汤和生吃。可作为开胃前菜尝鲜生食,亦可料理加味后作为主食享用,即买即食,味道更佳。
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香菇——大寒养生食材
香菇具有益气补虚,健脾胃,托痘疹的功效,适用于久病体虚、食欲不振、小便频数、高血压、糖尿病、贫血、肿瘤、动脉硬化等病症。
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龙眼——大寒养生食材
俗话有云,“大寒大寒,防风抵寒”。在大寒时节里,吃些有甜味并且温补的食材,有暖身补身的效果。龙眼就是不错的选择。冬季食用果蔬相对较少,香菇富含维生素和矿物质,搭配肉类可提高免疫力,还有健脾、温肾的功效。
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闲谈土豆
据农业部消息,我国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。预计2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。作为深度土豆控,看到这样的新闻,真是要“喜大普奔”了!
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