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李德美

“世界葡萄酒商业十佳人物”获得者,他曾于20世纪末期到法国学习葡萄种植和酿酒,之后他更是不断探访世界各主要的葡萄酒产地。至今,李德美在葡萄酒经济学、餐酒搭配、葡萄酒品评等领域都独有建树,成为中国葡萄酒业界知名专家学者。

现任职于北京农学院,法国ESA大学客座教师。曾求学于美国、法国,走访了美国、法国、智利、葡萄牙、意大利以及澳大利亚等世界葡萄酒产区。还担任中法政府合作葡萄种植与酿酒示范农场首席酿酒师,中国葡萄学会葡萄酒专业委员会副主任,中国葡萄酒专家委员会委员,国家葡萄酒产品质量认证评委,国家级葡萄酒评委,联合早报-葡萄酒评论杂志葡萄酒挑战赛评委,2008中餐配葡萄酒国际大赛评委,亚洲侍酒师协会杰出会员,获得法国香槟协会荣誉证书。

《中国葡萄酒》“德美说酒”专栏作者,新加坡《葡萄酒评论》以及《北京青年报—生活时代》葡萄酒专版特约撰稿人,《美食与美酒》杂志“盲品导购”评委、《天下美食》杂志“品酒”栏目评委。

作品《深度品鉴葡萄酒》:

凭借近20年转业知识的积累,以中国人的视角,独立地思辨、深入细致地为我们展示了一个生动有趣、丰富多样、引人入胜的葡萄酒世界。1000余幅图片辅助说明,使光大于法国的葡萄酒文化顺畅、无障碍地与中国读者对接,让读者感性地了解大量其他同类读物中没有的葡萄酒知识,知其然更知其所以然,引导读者深入思考和理解葡萄酒。

本书内容为:葡萄酒与健康,葡萄酒的分类、品饮、酿造,酿酒葡萄,酒的选购、储藏与侍奉,中餐配酒,世界葡萄酒产区及其特色葡萄酒,世界和中国葡萄酒历史等等。

 

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