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分子料理

分子料理被视为全球最为奢侈的美食之一,诞生在并不以美食见长的西班牙。料理的工具也不是常见的锅碗瓢盆,而更像是科学试验的针筒、试管、量杯等。利用一些化学分子的特性,可以制作出各种味道的泡沫酱汁,或者伪装成鱼籽的各种液体或酒类,超乎想象的菜品令人瞠目结舌,也让厨师变身魔法师,变出一道道令人惊奇的菜品。

分子料理被视为全球最为奢侈的美食之一,诞生在并不以美食见长的西班牙。料理的工具也不是常见的锅碗瓢盆,而更像是科学试验的针筒、试管、量杯等。利用一些化学分子的特性,可以制作出各种味道的泡沫酱汁,或者伪装成鱼籽的各种液体或酒类,超乎想象的菜品令人瞠目结舌,也让厨师变身魔法师,变出一道道令人惊奇的菜品。

分子料理被视为全球最为奢侈的美食之一,诞生在并不以美食见长的西班牙。料理的工具也不是常见的锅碗瓢盆,而更像是科学试验的针筒、试管、量杯等。利用一些化学分子的特性,可以制作出各种味道的泡沫酱汁,或者伪装成鱼籽的各种液体或酒类,超乎想象的菜品令人瞠目结舌,也让厨师变身魔法师,变出一道道令人惊奇的菜品。

分子料理被视为全球最为奢侈的美食之一,诞生在并不以美食见长的西班牙。料理的工具也不是常见的锅碗瓢盆,而更像是科学试验的针筒、试管、量杯等。利用一些化学分子的特性,可以制作出各种味道的泡沫酱汁,或者伪装成鱼籽的各种液体或酒类,超乎想象的菜品令人瞠目结舌,也让厨师变身魔法师,变出一道道令人惊奇的菜品。

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